아마란스효능 모음~!

아마란스는 우리몸에 필요한 필수아미노산과 식물성 단백질이 풍부한 완전식품으로 "신이 내린 곡물"이라고도 불리우는데요. 줄기와 잎 등에 단백질과 타우린, 라이신 등의 영양소가 풍부한 것이 특징이라고 하는데요. 아마란스효능에는 어떠한 것이 있는지 알아보도록 하겠습니다. 참고로, 09월 5일 ~ 09월 14일까지 강원도 평창군 용평면 노동리에서 "아마란스 축제"가 열린다고 하니 참고하시길 바랍니다. 그럼, 시작해 볼까요?

첫번째로 소개해드릴 아마란스 효능으로는 고혈압과 당뇨에 좋다는 것인데요. 아마란스에 함유되어 있는 식물성 콜레스테롤이 혈관내에 쌓여 있는 인체에 유해나 콜레스테롤의 수치를 낮춰줌으로써 고혈압이나 동맥경화와 같은 성인병이나 당뇨에 좋다고 합니다. 특히, 고혈압이나 당뇨가 있는 분이라면 밥을 지을 때 쌀과 아마란스를 함께 지어먹으면 혈압수치를 낮추고 혈압을 안정시켜 준다고 합니다.

아마란스를 꾸준히 섭취하면 몸의 면역력을 증진시키고 노화를 막을 수 있다고 합니다. 그 이유는 아미란스에 함유되어 있는 스쿠알렌 덕분이라고 합니다. 이 스쿠알렌이 면역력을 향상시켜 줄 뿐만아니라, 노화를 일으키는 인체에 유해한 활성산소를 제거하는 항산화 작용을 하여 노화를 늦춰준다고 합니다.

골다공증 예방에도 아마란스효능을 볼 수 있는데요. 아마란스에는 뼈에 좋은 칼슘과 철 등이 함유량이 일반곡물에 비해 많으면서도 필수아미노산 중의 하나인 라이신이 풍부해 골다공증을 예방해주고 간기능을 회복시켜 준다고 하는데요. 특히, 사람의 몸에서 자체적으로 생성되지 않고 음식을 통해서만 섭취할 수 있는 라이신 성분은 성장과 소화에도 도움이 된다고 합니다.

장염을 앓고 있다거나 설사가 잦은 분이라면 아마란스로 차를 끓여서 꾸준히 섭취하면 도움이 되는데요. 아마란스 차를 마시면 장에 난 염증을 완화시키고 장을 튼튼하게 만들어 줄 뿐만아니라, 설사를 멈추게 도움준다고 합니다.

이 외에도 아이들의 성장발달이나 다이어트와 변비, 인후염, 치주염, 피부병, 백내장 등에 아마란스효능을 볼 수 있다고 합니다.